06:50 19/08/2026
Nếu từng tìm hiểu về ngành chế biến thủy sản hoặc thực phẩm đông lạnh xuất khẩu, chắc hẳn bạn đã nghe đến thuật ngữ IQF. Đây là công nghệ cấp đông đang dần trở thành tiêu chuẩn bắt buộc với các mặt hàng xuất khẩu sang thị trường khó tính. Vậy IQF là gì, hoạt động ra sao và vì sao lại quan trọng đến vậy? Bài viết này sẽ giải thích một cách dễ hiểu, giúp doanh nghiệp nắm rõ trước khi lựa chọn giải pháp cấp đông cho sản phẩm của mình.